francespinpantomalacasitos
miércoles, 22 de mayo de 2013
CROISSANTS
CROISSANTS:
Croissant
en francés quiere decir
creciente
, en el sentido de "cuarto creciente lunar" (
fase creciente
) y se refiere a la forma del bollo, no al hecho de que la masa crezca al fermentar.
lidia.
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